Quelques images de l’activité capturées ce matin à la Brûlerie Limoilou qui vient de faire l’objet de ce reportage à Radio-Canada.
World barista championship (Source : Les samedis de Genevi̬ve, Radio-Canada РQu̩bec, 23 juillet 2011.)
Le 23 juillet a eu lieu pour la première fois à Québec une tranche de la prestigieuse compétition mondiale du meilleur barista, un métier relativement nouveau que l’on rencontre de plus en plus ici. Les meilleurs caféinomanes de l’est du Canada seront donc toute la journée à la Brûlerie Limoilou pour montrer à des juges exigeants comment ils font selon eux le meilleur café. Matthieu Dugal a rencontré l’un d’eux, Nicolas Fortin.
[ Le reportage radio (11:22). ]
